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life Inc.

Beauty & Lifestyle

Bolo de chocolate! by Cindy

Post altamente perigoso para pessoas gulosas!

 

Tinha visto esta receita num dos programas da Nigella e já a andava para fazer há imenso tempo. Por falta de tempo e vontade fui adiando mas domingo passado em casa pede mesmo um bolinho!

 

 

Digam lá se não tem bom aspecto! E como sou amiga deixo aqui a receita!

 

Bolo de Chocolate Nuvem

 

4 gemas

4 claras

2 ovos

250g de chocolate

125g de manteiga

125g de açucar (usei adoçante)

7 c.s. açucar (adoçante again)

rum qb

raspa de laranja qb

 

E faz-se assim:

 

- batem-se as claras quase em castelo e juntam-se as 7 colheres de sopa de açucar, até obter a consistência de merengue;

- batem-se as gemas e os dois ovos com o restante açucar até obter uma mistura espumosa;

- derrete-se o chocolate com a manteiga e junta-se à mistura anterior;

- bate-se e junta-se o rum e a raspa de laranja;

- envolvem-se as claras;

- vai ao forno 30 minutos a 180º numa forma sem buraco;

 

Serve-se com natas batidas!

 

 

Bon apetit!

 

xoxo

cindy

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