Se estão de dieta...
Passem este post à frente!
No dia do jantar de despedida do meu irmão fiquei incumbida de levar a sobremesa - as always. Requisito para os gulosos compulsivos lá de casa: chocolate!
Ora bem, a minha mousse au chocolat já é um clássico e por isso apeteceu-me fazer algo diferente. Portanto, saiu um bolo de mousse de chocolate! Há uns anos tinha visto uma receita algures mas como já não me lembrava, fiz mesmo a olho e ficou delicioso.
Bolo de mousse de chocolate
6 ovos,
5 c.s. açucar,
1 c.s. manteiga,
200gr chocolate culinária,
50g farinha.
Preparação:
Bater as claras em castelo e reservar. Bater as gemas com o açucar até obter uma mistura fofa. Derreter o chocolate com a manteiga e juntar ao preparado anterior. Envolver as claras. Dividir a mistura a meio e numa das metades adicionar a farinha. Deitar numa forma com aro amovível e vai ao forno 10 minutos a 180º. Deixar arrefecer e depois colocar a outra metade da mousse por cima. Vai ao frigorífico!
Quem é que está com água na boca?
xoxo
cindy