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Com o isolamento em casa que temos praticado nos últimos dois meses, cheguei à conclusão que há muito pouca coisa que não se consiga fazer em casa. Muitas vezes gastamos dinheiro desnecessariamente em coisas que facilmente faríamos se não nos desse a preguiça e a opção de comprar feito não estivesse mesmo ali à mão.
Claro que dá trabalho mas também tem a vantagem de sabermos aquilo que estamos a consumir, conscientemente. Por exemplo, ao fazer massa de pizza apercebi-me que só na minha porção vão 125g de farinha. É imenso e não tinha mesmo ideia. Mas ao menos não leva conservantes e coisas menos boas como as bases já prontas.
Coisas que já sairam da minha cozinha em dois meses, para além das habituais que faço no dia-a-dia:
- pão, muito pão. Pão de trigo, pão da avó, pão de aveia e trigo, pão de centeio, pão de mistura.
- massa para pizza tradicional, massa para pizza com iogurte;
- brownies;
- scones;
- pão de deus, seguindo a receita da Padaria Portuguesa;
- massa quebrada;
- rissóis;
- coissants franceses, fiz batota e usei massa folhada comprada;
- café Dalgona;
E com esta comilice toda cheguei a uma conclusão. Eu achava que almoçar fora todos os dias era pouco saudável mas vejo agora que o pouco que eu achava que me mexia até era muito. É que eu casa já vão mais 2 kgs não pelo que como, embora também ajude certamente, mas pelo pouco que me mexo. Também têm esta noção?
Digam lá, o que fizeram em casa que não tenha por hábito fazer?
xoxo
Marta
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Como vos contei neste post, comprámos a Cuisine Companion da Moulinex cá para casa. E como já passaram umas semanas achei que gostariam do meu feedback sobre a mesma. Afinal, vale ou não a pena investir num robot de cozinha?
Posso-vos dizer que não me arrependo absolutamente nada da escolha que fiz. Analisados os modelos no mercado, digamos que a Cuisine Companion é um meio termo entre a Bimby e a Yammi, em termos de preço. No entanto, acho que fica a anos luz da maquineta do tio Belmiro, pelo menos em termos de qualidade. E afinal de contas, comprei a Cici pelo mesmo preço que a Yammi 2 XL.
Cá por casa, são raros os dias em que a Cici não entra em ação. Já não faço sopa no fogão desde que a comprei, é super prático deixar tudo preparado e simplesmente programar. Posso ir fazer outra coisa e sei que a) não preciso esperar que ferva para ir baixar a temperatura b) a sopa está pronta em 40 minutos c) no fim fica passada e desliga-se. Todas as sopas do bebé têm sido feitas lá, ficam super cremosas e saborosas. Entretanto, já fiz marmelada, geleia de marmelo, leite creme ( aquela coisa que me calhava sempre mal no tacho), tiramisú, vários estufados e caris... e bolos, muitos bolos. Acho que a única coisa que prefiro fazer de modo convencional é mesmo a mousse de chocolate. Dá menos trabalho usar a batedeira!
Um dos meus receios era ter de me remeter apenas às receitas existentes. Mas a verdade é que embora haja receitas para tudo e mais alguma coisa, também se cozinha de modo intuitivo como no fogão. Ou seja, continuo a fazer à minha moda agora que já me adaptei aos programas e tempos de cozedura!
Como podem ler, a minha experiência tem sido mais que positiva. E agora com o Natal à porta acho que a minha Cici vai trabalhar ainda mais!
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Já andava a magicar nisto há séculos... Comprar uma Bimby estava fora de questão, acho o preço um exagero, a Yammi parecia-me uma solução arriscada porque pelo que leio nos fóruns dá imensos problemas e se temos o azar de nos calhar uma maquineta com defeito a coisa só se resolve com a devolução do dinheiro ao final da 3ª avaria.
Falaram-me da Cuisine Companion, uma amiga adicionou-me ao respetivo grupo no FB e fui acompanhando por lá. Comecei também a estar atenta às promoções e quando vi que na Worten havia uma mega promoção de 50% para o modelo mais recente - a IC - lá convenci o S. que precisávamos mesmo disto e fiz olhinhos de Bambi.
Portanto, sou agora a feliz detentora de uma I-Companion da Moulinex e estou a rezar para não engordar quilos e quilos com as coisas boas que vejo por essa internet fora! Já saiu uma sopinha e tenho ali marmelos para fazer marmelada, só estou a ganhar coragem para me aventurar!
Wish me luck :)
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Recentemente começámos a pensar em comprar um robto de cozinha cá para casa. Já sabem que eu adoro cozinhar e portanto acho que vai ser uma grande ajuda para mim, já que adoro fazer tudo de raiz - iogurtes, compotas, bolcachas, molhos, etc. Tenho uma colega de trabalho que é definitivamente bimbólica e farta-se de gabar o aparelho. Mas convenhamos que o preço é ( para mim) um exagero. Dou por mim a pensar se vale a pena o investimento e se não me daria por satisfeita com a versão portuguesa e mais económica do tio Belmiro - a Yammi.
Ando portanto em modo pesquisa e recolha de opiniões. Li este artigo e achei bastante esclarecedor mas a verdade é que acho que só quem experimenta e usa no dia-a-dia pode na realidade dar uma opinião prática.
Alguém aí por casa tem alguma das duas? Digam de vossa justiça!
xoxo
marta
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