Um dos meus pequenos almoços preferidos são PANQUECAS! Daquelas altas e fofas, com vários toppings à escolha! Deve ser o pequeno almoço de fim de semana mais requisitado aqui por casa pela mais pequena, o meu Instagram é testemunha disso! E eu também não me faço rogada, não é?
E como me pedem sempre a receita, aqui fica ela! Não há nada mais fácil, o requisito mesmo é ter uma boa frigideira anti-aderente.
1 ovo
1 chávena de farinha de trigo ( às vezes faço com aveia)
1 c.c de fermento para bolos
leite
1 pitada de sal
Não coloquei a quantidade do leite porque costumo fazer a olho. O ideal é irem acrescentando até terem uma massa não muito líquida e com alguma consistência. Passar com a varinha mágica para eliminarem os grumos e depois é só irem deitando colheradas na frigideira bem quente, mantendo-a depois em lume médio. Estas quantidades costumam render umas 8 panquecas mas depende do tamanho que quiserem!
Depois é só escolherem o topping que mais vos agrada. Cá por casa os mais populares são chocolate, iogurte grego, fruta e compota!
Sempre fui uma pessoa organizada, daquelas com agenda onde aponta os compromissos, as datas especiais e algumas notas.
Mas naquelas semanas caóticas que volta e meia aparecem, com reuniões, formações e compromissos todos os dias, a agenda não serve. Portanto andei em busca de weekly planners por essa internet fora e realmente há todo um mundo de planners - semanais, mensais, de casamento, plano de treino, alimentação, etc.
Acabei por imprimir um genérico e tem-me dado imenso jeito na organização pessoal e da família. Este site tem imensos exemplos.
Antes da M. nascer resolvemos comprar uma máquina de secar. E sabe Deus o jeito quem tem dado! Sobretudo para a roupa dela, que é pequena (bem, já foi mais!) e numa máquina fica toda lavada e depois toda seca.
Pois que a semana passada a máquina pifou! Não sei que lhe deu mas não ligava. Uma amiga deu-me um contato e lá foi a máquina para ver se tem arranjo.
Já não me lembrava a tortura que era estender a roupa interior e as peças mais pequenas. Quando demos por ela, já nem molas havia! Volta máquina, fazes tanta falta!!!
Esta semana – em que ando a contar os dias para ir de fériaaaaasssssssssssssssss – resolvemos mudar algumas coisas menos bem lá em casa.
A casa de banho – já com as louças novas – ainda não está a 100% mas para lá caminha. Resolvemos experimentar o novo Cillit Bang nos azulejos da banheira, na tentativa de remover as manchas de água e ferrugem. Depois digo-vos se resultou ou se sempre vamos ter de revestir essa parede com outro acabamento.
No fim de semana fomos ao Ikea – loja do demo 2 (sendo que a 1 é a Zara) – e trouxemos algumas coisinhas (cof, cof), entre elas, esta pequena maravilha.
Acho que finalmente consegui arrumar a minha maquilhagem em condições e com bom aspeto, sem parecer tudo apinhado e desarrumado. Que acham?
Como vos contei aqui, recebi o Woolite Pro Care em casa para testar. E sinto que já vos posso dar o meu feedback sobre o produto.
Geralmente lá em casa, trato da roupa durante o fim de semana. Uma máquina com a roupa da M., outra nossa e depois as restantes com roupa de cama e atoalhados. Felizmente, não costumo ter de tratar de muitas nódoas e portanto tenho-me mantido fiel ao mesmo detergente de sempre. Em relação às cores, efetivamente ninguém gosta de ver as peças coloridas ficarem sem vida e esbatidas. E foi essa a diferença principal que retive nesta campanha de experimentação - a vivacidade das peças mais coloridas após serem lavadas com Woolite Pro Care. Nota-se mesmo a diferença, acreditem. Outra coisa que me saltou à vista, ou melhor, ao tato, foi o toque sedoso com que a roupa ficava, bem como o cheirinho.
Vou certamente voltar a comprar e usar o Woolite na nossa rotina de tratamento de roupa, só acho que vou preferir a versão em cápsulas por ser mais prática!
Nestes dias de calor é impossível não pensar em gelados e coisas frescas. E com dois ou três ingredientes é possível fazer um gelados de fruta bem saborosos e saudáveis! Tem sido essa a opção cá por casa, raramente dou gelados de compra à M. até porque ela adora os de fruta.
E para aproveitar uma caixa gigante de mirtilos, sairam estes picolés bem fresquinhos e saudáveis!
E não podiam ser mais fáceis de fazer! Mirtilos a gosto, 2 iogurtes gregos naturais, 2 cs mel e tudo para o liquidificador! Depois é só despejar nas forminhas próprias, eu gosto de colocar alguns mirtilos inteiros e congelar! Ficam prontos em três tempos e são deliciosos!
As forminas que nós temos são estas do Ikea mas há imensa oferta!
Recentemente começámos a pensar em comprar um robto de cozinha cá para casa. Já sabem que eu adoro cozinhar e portanto acho que vai ser uma grande ajuda para mim, já que adoro fazer tudo de raiz - iogurtes, compotas, bolcachas, molhos, etc. Tenho uma colega de trabalho que é definitivamente bimbólica e farta-se de gabar o aparelho. Mas convenhamos que o preço é ( para mim) um exagero. Dou por mim a pensar se vale a pena o investimento e se não me daria por satisfeita com a versão portuguesa e mais económica do tio Belmiro - a Yammi.
Ando portanto em modo pesquisa e recolha de opiniões. Li este artigo e achei bastante esclarecedor mas a verdade é que acho que só quem experimenta e usa no dia-a-dia pode na realidade dar uma opinião prática.
Alguém aí por casa tem alguma das duas? Digam de vossa justiça!
Na semana passada recebi os meus pais e irmãos para jantarem cá em casa. Isto pode parecer estranho aos olhos de muitas pessoas mas nunca tivemos aquele hábito português de ao fim de semana irmos almoçar a casa dos pais, seja dos meus ou dos dele. Combina-se quando calha, quando dá jeito e não há cá aquele choradinho do " mas ao domingo é dia de cá virem...". Detesto ter estes programas como obrigação e ponto assente.
Hoje trago-vos uma sobremesa deliciosa, relativamente simples e rápida de fazer - Banofee Pie. Há uns anos era uma das minhas sobremesas preferidas no Picaba, depois deixaram de ter sushi e nunca mais lá fomos, por isso bye bye Banofee Pie. Quando andava à procura de uma sobremesa parafazer para o jantar, lembrei-me desta a e voilá! Adorava ter tirado foto a uma fatia mas desapareceu tão rápido que não foi possível!
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maria;
100g manteiga;
1 lata de leite condensado cozido;
2 bananas maduras;
1 pacote de natas;
pepitas ou raspas de chocolate preto;
Preparação:
Picar a bolacha maria e adicionar a manteiga amolecida. Forrar uma base de tarte, pressionando bem este miolo. Levar ao forno 15minutos a 180º, com atenção para não queimar. Entretanto, bater a lata de leite condensado e reservar. Bater as natas e reservar. Cortar as bananas às rodelas e reservar. Retirar a base do forno e deixar arrefecer. Colocar o leite condensado, as rodelas de banana e as natas. Terminar com as pepitas ou raspas de chocolate e levar ao frigorífico.
Há uns dias andei a pesquisar receitas de brownies... mas não queria nada encher-me de manteigas, óleos e acuçar. Finalmente lá encontrei uma receita que prometia ser ótima e de "porcarias" tinha pouco, portanto lá deitei mãos à massa. Acabei por fazer algumas alterações - alguns dos ingredientes como óleo de côco não tinha - e deixo-vos aqui a receita adaptada, já que resultou muito bem e ficou deliciosa! Usei farinha de alfarroba, uma ótima substituta do cacau e que dá um sabor intenso achocolatado.
Ingredientes:
2 ovos
4 c s açucar mascavado
1/3 chávena de azeite
1 e 1/2 chávena de farinha de amêndoa
1/2 chávena de farinha de alfarroba
1 cc fermento em pó
2 c s cacau
1/2 cc sal
morangos qb
Preparação
Bater os ovos com o açucar até obter uam mistura fofa. Adicionar o azeite e bater bem. Juntar os ingredientes secos e envolver. Forrar uma forma redonda ou retangular com papel cegetal, untar com gordura (usei manteiga) e deitar a mistura. Colocar morangos partidos sobre a massa e levar ao forno 15 minutos, convém não cozer em demasia! E voilá, podem comer à vontade!
Ando super gulosa, só me apetecem doces!!! Um horror!
Hoje ao lanche apetecia-me algo bom mas que não fosse proibitivo e portanto lembrei-me destas panquecas de cacau que tinha visto algures neste mundo da internet. Super fáceis de fazer, saudáveis, e o mais importante, saciantes para aqueles momentos em que só nos apetece um docinho ou comer o mundo e o outro. Dividi com a Pinypon e ficaram mais que aprovadas.
Ingredientes:
1 banana
2 ovos
1 cs manteiga de amendoim (compro no celeiro e é só mesmo amendoim)
2 cs cacau em pó magro
Preparação
Tudo no liquidificador e bater até obter uma mistura cremosa. Colocar numa figideira, quando fizer bolhinhas é só virar. Dá para cerca de 4 panquecas. Servi com morangos, iogurte natural, sementes de chia e um fio de mel!!! Combinação perfeita!
