World Baking Day
Ontem foi o World Baking Day e eu resolvi aproveitar a desculpa para... fazer um bolinho. E há coisa melhor do que sentir o cheirinho a bolo acabado de fazer a espalhar-se pela casa? Adoro!
O bolo que fiz é bastante básico mas sai sempre bem.
Bolo de Chocolate
4 ovos
2 cháv. açucar
2 cháv. farinha
1 c.c.fermento
1 cháv.água a ferver
1 cháv. óleo
1 cháv. de cacau em pó magro
Bater os ovos com o açucar até ficar um creme fofo e duplicar de tamanho. Juntar a farinha e o fermento. Bater bem e depois juntar a água, o óleo e por fim o cacau em pó. Bater tudo muito bem. Vai ao forno por 40 minutos a 200º. Podem servi-lo simples ou com calda de chocolate, morangos, ganache etc... Aliás costumo usar este bolo com base para bolos de festa.
Bon apétit!